鉄はどのくらいとればいいの？
2021/12/21
1日に鉄はどのくらいとればいいのでしょうか。目安はありますか。
この質問への回答
保健同人フロンティアメディカルチーム
成人（30代以上）の場合、1日当たり男性7.5mg、女性6.5mg（月経なし）/10.5mｇ（月経あり）
〈鉄を多く含む食品〉
肉類：卵レバー、牛肉、豚肉、卵など
魚貝類：かつお、いわし、さば、あさり、しじみなど
大豆製品：厚揚げ、がんもどき、納豆など
野菜：小松菜、菜の花、ほうれん草など
〈組み合わせの一例〉
( )内は鉄の含有量。
牛もも肉100g（1.4mg）＋がんもどき1個（2.9mg）＋小松菜80g（2.2mg）＝計6.5mg
さらにプラスして
卵1個（0.9mg）＋かつお80g（1.5mg）＋あさり10個（1.5mg）＝計10.4mg
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