Question

カルシウムや食物繊維が豊富なごはんレシピ

カルシウムや食物繊維がたっぷりとれるごはんのレシピを教えてください。

女性/20代

2021/12/21

Answer

昭和の給食の人気メニュー。カルシウムと食物繊維がたっぷり。通称“タケちゃんマンライス”です。

「大麦入りミルクピラフ」をご紹介いたします。

【材料(4人分)】

米…2合、押し麦…40g、水、牛乳…各240㎖、鶏もも肉…120g、玉ねぎ…120g、にんじん…80g、しめじ…80g、サラダ油…大さじ1、塩、こしょう…各少々、コンソメス ープの素(固形)…1個

【つくり方】

1. 米と押し麦は洗って水気をきる。

2. 鶏肉はひと口大に切り、玉ねぎはみじん切り、にんじんはいちょう切り、しめじはほぐす。フライパンにサラダ油を熱し、野菜、鶏肉を炒め、塩、こしょうで味つけする。

炊飯器に1、2とスープの素、水、牛乳を入れて、普通に炊く。

回答者

保健同人フロンティアメディカルチーム

本サービスに掲載される情報は、医師および医療専門職等の監修の元、制作しております。監修者一覧および元となる情報はこちらからご参照ください。
この回答はいかがでしたか?
みんなの家庭の医学 アプリイメージ
アプリでも

みんなの家庭の医学

歩数ゲームやデイリーアドバイス、無料健康相談が利用可能

QRコード

※ご所属先が本サービスを契約いただいている場合のみご利用いただけます。