卵の黄身は色が濃いほうが栄養価が高い？

答えは× 。黄身の色が濃くても栄養価は同じです。黄身の色は、えさにパプリカ、唐辛子などをたくさん混ぜれば、濃い黄色になるのだそう。ちなみに、殻の色も赤玉も白玉も栄養価は同じです。