大豆のアミノ酸スコアは？女性/３０代2021/12/21大豆は良質なたんぱく質源ですが、体に必要な必須アミノ酸のバランスを表す「アミノ酸スコア」はどのくらいでしょうか。この質問への回答保健同人フロンティアメディカルチーム大豆は、肉や魚、牛乳、卵に並ぶ、良質なたんぱく質源です。「アミノ酸スコア」は小麦42、ほうれん草64に大して、大豆は100、肉や卵と同じくアミノ酸スコアは満点です。Xで送るLINEで送るFacebookで送るURLをコピーみんなの家庭の医学歩数ゲームやデイリーアドバイス、無料健康相談※が利用可能ダウンロードはこちら※ご所属先が本サービスを契約いただいている場合のみご利用いただけます。
