Question
肉にビタミンCを含む部位はほとんどない？
豚肉はビタミンB１・B2が豊富ということが知られていますが、ビタミンCは含む部分はほとんどないのでしょうか。
ビタミンCを含む食品といえば、思い浮かぶのは野菜・果物ですが･･･。
女性/３０代
2021/12/21
Answer
答えは× 。レバーには、動物性食品としては珍しく、ビタミンCが含まれています。牛レバーのビタミンC含有量はミカンに匹敵するほど。
回答者
保健同人フロンティアメディカルチーム
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