砂糖と塩は腐らないので、賞味期限はない？

塩は無機質であるため、砂糖は防腐作用があるため、腐敗しません。「賞味期限」とは、未開封の食品を所定の環境に置いた状態で品質を保証する期間のことですので、砂糖や塩に賞味期限はありません。ただし、吸湿やにおい移りを避けるため、保管方法に注意しましょう。