Question
簡単にできるじゃがいものレシピを知りたい
簡単にできて、子どもも喜ぶじゃがいものレシピを教えてください。
女性/３０代
2021/12/21
Answer
「カリカリポテトガレット」をご紹介します。
水にさらさないのがコツです。
【材料（2人分）】
じゃがいも2個 サラダ油大さじ１ 塩、こしょう各少々
【つくり方】
(1)じゃがいもは皮をむき、千切りにする（水にさらさない）
(2)フライパンに油を熱して、(1)を広げ入れ、塩、こしょうを振り、フライ返しで上から押し付けながら焼く。※裏返すときは、皿をかぶせてフライパンごとひっくり返し、戻し入れるとよい。
回答者
保健同人フロンティアメディカルチーム
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