簡単にできるじゃがいものレシピを知りたい

「カリカリポテトガレット」をご紹介します。

水にさらさないのがコツです。

【材料（2人分）】

じゃがいも2個　サラダ油大さじ１　塩、こしょう各少々

【つくり方】

(1)じゃがいもは皮をむき、千切りにする（水にさらさない）

(2)フライパンに油を熱して、(1)を広げ入れ、塩、こしょうを振り、フライ返しで上から押し付けながら焼く。※裏返すときは、皿をかぶせてフライパンごとひっくり返し、戻し入れるとよい。